기초영양학에서의 5대 영양소 (탄수화물, 단백질, 지방, 비타민 무기질)
기초영양학은 인체의 건강과 생명 유지에 필수적인 영양소의 역할과 필요성을 연구하는 학문입니다. 영양소는 크게 다섯 가지 주요 범주로 나눌 수 있습니다: 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄. 각 영양소는 인체의 다양한 기능을 지원하며, 균형 잡힌 식사를 통해 적절히 섭취해야 합니다.1. 탄수화물탄수화물은 인체의 주요 에너지원으로, 신체가 활동하는 데 필요한 에너지를 제공합니다. 탄수화물은 단순 탄수화물과 복합 탄수화물로 나눌 수 있습니다. 단순 탄수화물은 설탕과 같은 간단한 형태로 빠르게 에너지를 공급하지만, 복합 탄수화물은 전분과 섬유소로 구성되어 있어 소화가 느리고 지속적인 에너지를 제공합니다. 섬유소는 장 건강에 중요한 역할을 하며, 변비 예방과 혈당 조절에 도움을 줍니다.2. 단백질단백질은 ..
2024. 11. 12.