반응형 레시피/베이킹 레시피3 바통 휘낭시에 레시피 겉바속촉 달콤한 디저트 바통 휘낭시에(Baton Financier)는 프랑스의 전통적인 디저트로, 부드럽고 촉촉한 식감이 특징입니다. 일반적인 휘낭시에와는 달리 바통 휘낭시에는 길쭉한 막대 모양으로 구워져 시각적으로도 매력적입니다. 이 디저트는 아몬드 가루와 버터를 사용하여 고소한 맛을 내며, 간단한 재료로도 훌륭한 결과를 얻을 수 있습니다. 아래에 바통 휘낭시에의 레시피를 계량표와 함께 자세히 정리해 보겠습니다.바통 휘낭시에 레시피재료 (약 12개 분량)재료 계량아몬드 가루 100g박력분 30g설탕 100g소금 1g베이킹 파우더 1g계란 흰자 4개 (약 120g)버터 100g바닐라 익스트랙 (선택) 1작은술 도구믹싱 볼거품기 또는 스패튤라체냄비 (버터를 녹일 때 사용)휘낭시에 틀 (또는 바통 모양의 틀)오븐 만드는 방법1. .. 2024. 11. 12. 아주 맛있는 디저트, 마카롱 만드는 법 레시피 공유 안녕하세요오늘은 아주 맛있는 마카롱 만드는 방법을 공유해드릴게요 마카롱은 프랑스에서 온 달콤하고 색감이 예쁜 디저트입니다.마카롱을 만들 때는 정확한 계량과 과정 순서를 잘 따라야 합니다.재료 배합부터 반죽 만드는 방법과 주의할 점까지 알려드릴테니 끝까지 정독해주세요! 다음은 기본적인 마카롱 레시피입니다재료아몬드 가루: 100g슈가 파우더(과자용 설탕): 180g설탕: 100g달걀 흰자: 100g (약 3개 분량)소금: 한 꼬집식용 색소: 원하는 색상 (선택 사항)필링 재료 (버터크림, 초콜릿 가나슈, 잼 등): 적당량만드는 방법재료 준비: 아몬드 가루와 슈가 파우더를 한번 체에 쳐서 잘 섞어 놓습니다.달걀 흰자를 거품 내기: 달걀 흰자에 소금을 넣고, 거품기로 중속에서 거품을 내기 시작합니다. 거품이 조.. 2024. 5. 4. 맛있는 구겔호프 레시피 공유 안녕하세요맛있는 구겔호프 레시피를 공유해드릴게요재료 (g 단위로 환산)밀가루: 약 240g ~ 250g베이킹 파우더: 약 4g (1티스푼)소금: 약 2.5g (1/2티스푼)무염 버터: 약 227g (실온에 두어 부드럽게 한 것)설탕: 약 200g달걀: 약 200g (대략적으로 한 개의 달걀이 대략 50g의 무게를 가지는데, 껍질을 제외한 순수한 내용물 기준입니다. 달걀 4개 기준)바닐라 추출물: 약 5ml (1티스푼)레몬 제스트: 약 6g (1테이블스푼)우유: 약 120ml (1/2컵)(선택 사항) 건포도, 럼주에 절인 건포도, 또는 견과류: 양은 취향에 따라 조절준비오븐을 175°C(350°F)로 예열합니다.구겔호프 팬을 버터나 식물성 기름으로 잘 발라주세요. 필요하다면 밀가루를 약간 뿌려 붙지 않게 .. 2024. 5. 3. 이전 1 다음 728x90 반응형
